たるんだ体を引き締めるため、最近は運動を取り入れながら、糖質を制限しつつタンパク質を多めにとる食事にシフトしている。そのおかげか、お腹周りの皮下脂肪が減ってきている実感があるぞ。
そうはいっても、夜遅くに帰ってきて炭水化物抜きの食事はなかなかつらいもの…
そんな中、スーパーで見つけてきたのが全粒粉パスタ。普通のパスタと比べて、食物繊維ビタミンミネラルが豊富で、その上低GI値ときたもんだ。これは試すほかはないと思わず購入。
茹でてる時にふんわりと麦の甘い香りが漂うのが素晴らしい。今回は家に残っていた明太子ソースで和えていただき。ネットの評判では、食感がパサパサしていると書いてあったが、自分としては特に気にならない程度。ソバを彷彿とさせるので、日本人にはむしろ馴染みのある食感じゃないかなと。見事に完食！これはクセになるおいしさなので、色々ソースを変えて試してみようかしら。
追記
食べてからずっとお腹がゴロゴロいってます。食物繊維が豊富な分、消化が悪いのが欠点ということかしら…
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